Malajzijské mesto Kuala Lumpur sa dočasne stalo miestom sústredenia viac ako 750 významných kuchárov z celého sveta. Práve tu sa totiž dňoch 11 – 14. júla 2018 konal 38. Svetový kongres WACS – Svetovej organizácie kuchárskych spolkov, ktorá združuje takmer 2 milióny členov z viac ako 100 krajín sveta.
Okrem bežnej agendy celosvetovej konferencie, zameranej na riešenie zásadných otázok WACS-u , veľmi dôležitým bodom rokovania bola voľba nových kontinentálnych riaditeľov WACS, ktorí zastrešujú členské asociácie na jednotlivých kontinentoch. Stanovy WACS určujú jednej osobe zastávať túto dôležitú funkciu maximálne dve štvorročné funkčné obdobia. Po dvoch úspešných kandidatúrach tak od roku 2010 osem rokov na čele stredoeurópskych členských krajín WACS stál pán Bc. Miroslav Kubec, prezident Asociácie kuchárov a cukrárov Českej republiky. Počas svojich funkčných období bol voči SZKC veľmi ústretový a výrazne priateľský. Jeho rady a starostlivosť sme si vždy vážili a veľmi nám bol nápomocný. pomáhal . Má tak aj osobnú zásluhu na našich úspechoch i napredovaní. Za to sme mu nesmierne vďační. Jeho priateľstvo si vysoko vážime a dúfame v jeho zachovanie aj do budúcich rokov.
Pre ďalšie štvorročné obdobie si stredoeurópske krajiny za svoju „hlavu“ zvolili pána Alaina Hosterta z Vatel Clubu Luxemburg. Srdečne blahoželáme a tešíme sa na spoluprácu i osobné stretnutia.
