Klub cukrárov SZKC organizuje odborný seminár Kaviarenské a reštauračné dezerty. Seminár je zameraný na prípravu tanierových dezertov, reštauračných, kaviarenských podľa moderných prvkov súčasnej cukrárskej gastronómie. Súčasťou seminára bude teória, praktické ukážky prípravy dezertov, náplní, omáčok, ozdôb, vhodné kombinácie jednotlivých komponentov tanierového dezertu, typy, triky, rady, pohárové dezerty, servírovanie a ochutnávka
Klub cukrárov Slovenského zväzu kuchárov a cukrárov organizoval IV. ročník súťaže TOP CUKRÁR ako samostatnú súťaž v rámci výstavnej súťaže Žilinská gastronomická jeseň 2015, ktorá sa konala 9.decembra 2015 v žilinskom hoteli Holiday Inn. Výsledky súťaže v prílohe na stiahnutie: Súťaž TOP CUKRÁR 2015 – Výsledky
Slovenský zväz kuchárov a cukrárov a Klub cukrárov SZKC oznamujú, že z technických dôvodov sa mení termín konania súťaže TOP CUKRÁR 2015. Nový termín konania je streda 9. decembra 2015 Hotel Holiday Inn Žilina. Pôvodné propozície a pokyny ostávajú v platnosti bez zmeny.
Klub cukrárov SZKC organizuje 4. ročník prestížnej súťaže majstrovstva a zručnosti cukrárov TOP CUKRÁR 2015. Súťaž sa bude konať 8. decembra 2015 v žilinskom hoteli Holiday Inn, v rámci gastronomickej akcie Žilinská gastronomická jeseň. Podrobnosti a propozície súťaže nájdete v prílohe na stiahnutie.
Informácie o kurze v prílohe na stiahnutie.
Slovenský zväz kuchárov a cukrárov, oznamuje, že spoločnosť T-fornax organizuje špecializované workshopy pre cukrárov. Viac informácií v prílohe na stiahnutie. Ďalej dávame do pozornosti Kurzy čokolády v mesiaci november 2015. Viac informácií v prílohe na stiahnutie.
8. októbra 2015 sa v priestoroch Divadla v Púchove konal už 6.ročník súťaže O najkrajšiu tortu Slovenska, ktorú organizoval Klub cukrárov Slovenského zväzu kuchárov a cukrárov pod záštitou Strednej odbornej školy obchodu a služieb v Púchove. Slávnostne ho otvorila Mgr. Jozefína Zaukolcová predsedníčka klubu cukrárov SZKC spolu s riaditeľom školy Mgr. Ivanom Kasárom. K prítomným
Klub cukrárov Slovenského zväzu kuchárov a cukrárov, pod záštitou Strednej odbornej školy obchodu a služieb v Púchove vyhlasuje 6.ročník súťaže „O najkrajšiu tortu Slovenska“, ktorá sa bude konať: 8. októbra 2015 od 10.00 hod – 18,00 hodiny v priestoroch Divadla v Púchove. Propozície súťaže a detaily sú uvedené v prílohe
Dňa 15.5. – 16.5.2015 sa v Trenčíne konal 3. ročník výstavy Torty a svet pečenia. Organizátorom bol EXPO Center a.s. Trenčín a webový portál Torty snov. Odborným garantom výstavy bol Slovenský zväz kuchárov a cukrárov Bratislava. Súčasťou výstavy bola súťaž „O najkrajšiu maketu torty“ v dvoch kategóriách – kvetinová a československé rozprávky. Počas výstavy sa v
Sobota 18.4. 2015 sa v Púchove niesla v duchu belgickej čokolády značky Callebaut. Klub cukrárov SZKC zorganizoval ďalší z kurzov zameraných na prácu s čokoládou pre začiatočníkov „Čokoláda I.“ Účastníci školenia mali možnosť zoznámiť sa osobne s kráľovnou sladkostí. Rozpúšťali, miešali, očkovali, temperovali čokoládu a vytvorili pekné a chutné pralinky, čokoládové cigarety a iné ozdoby. Celý čokoládový
Slovenský zväz kuchárov a cukrárov
Gorkého 10, 811 01 Bratislava
Slovenská republika
Ing. Zuzana Dúžeková
generálna tajomníčka SZKC
Telefón: +421 903 217 212
Email: szkc@szkc.sk
IČO: 584363
IČ DPH: SK2021345018
© Copyright 2024 Slovenský zväz kuchárov a cukrárov
