Aktuality

Aj Slovensko si zaslúži byť na mape svetovej gastronómie. Jednou z ciest je zviditeľnenie sa prostredníctvom Michelinovského bedekra. Preto sa pripájame k „Výzve vláde Slovenskej republiky na spoluprácu Michelinom“, ktorej autorom je Gurmán na Slovensku – bedeker najlepších reštaurácií Slovenska. Podporovateľmi výzvy sú výrazné osobnosti slovenskej gastronómie. Možnosť pripojiť sa

Vážená kolegyňa, vážený kolega, Keď sa povie Bocuse d’Or , všetci, ktorí sa v gastronómii pohybujú a majú o ňu záujem vedia, že ide o najslávnejšiu súťaž kuchárskeho umenia na svete, ktorá sa rozrástla v priebehu svojej viac ako 36 ročnej existencie na všetky kontinenty a je považovaná za gastronomického Oscara. Je

Divadlo P.O. Hviezdoslava v Bratislave v podvečer 29. júna 2023 dýchalo obzvlášť slávnostnou atmosférou. Predseda Bratislavského samosprávneho kraja Juraj Droba tam pozval významné osobnosti bratislavského kraja , aby im odovzdal ocenenia. Ocenenia Bratislavského samosprávneho kraja doteraz získala už vyše stovka osobností. Jubilejný 20. ročník bol plný zaujímavých mien, ktoré sa významným spôsobom

Krájač zeleniny model CL50 od spoločnosti Robot Coupe je najpredávanejším produktom vôbec. Z celej rady takmer 10-tich rôznych modelov krájačov, vyniká svojou použiteľnosťou pre širokú škálu zákazníkov. Jedným z tých, ktorí skutočne ocenia jeho výkonnosť a veľkú ponuku príslušenstva sú školské jedálne a zariadenia na verejné stravovanie. Stroj CL50 je

V dňoch 22. a 23. 09.2023 organizuje Banskobystrický klub kuchárov a cukrárov SZKC súťaž Banskobystrický GASTROCUP – Memoriál Jána Michnu 2023. Súťaž je určená pre jednotlivcov v odbore kuchár senior, kuchár junior, kuchár majster odbornej výchovy, cukrár senior a cukrár junior. Súťaž sa bude konať 22.septembra 2023 od 08,00 – kuchár

Medzinárodné majstrovstvá v odborných zručnostiach stredných odborných škôl FOURFEST – EUROAKADEMIK GASTRO 2023, opäť potvrdili správnosť myšlienky spájať žiakov štyroch krajín, prezentovať sa, konfrontovať navzájom zručnosti, prežiť príjemné chvíle. Je to jedinečná , je jedinečná súťaž s najväčším rozsahom súťažných kategórií na Slovensku. V dňoch 17. – 18. mája 2023 Stredná odborná škola

V dňoch 7. – 9. mája 2023 sa v rakúskom meste Bregenz, nachádzajúceho sa na brehu Bodenského jazera, zišli prezidenti a delegáti osemnástich národných asociácií kuchárov a cukrárov z celej Európy, aby prerokovali najdôležitejšie otázky svojej súčasnosti i blízkej budúcnosti. Za Slovenský zväz kuchárov a cukrárov sa zúčastnil prezident zväzu Vojto Artz , generálna tajomníčka Ing. Zuzana

Počas štyroch dní od 20. do 23.04. 2023 , bolo bratislavské Veľtržné a kongresové centrum Incheba a. s. Bratislava , dejiskom stretnutia domácich a zahraničných gastronómov a potravinárov. Medzinárodný veľtrh gastronómie Danubius Gastro je najvýznamnejší gastronomický veľtrh na Slovensku, ktorý sa za 30 rokov vyprofiloval na rozhodujúce podujatie vo svojom