Staňte sa členom SZKC a využívajte zľavy na nákup zariadení a špeciálne ponuky. Zobraziť výhody →
Jazyk:
Facebook-f

Certifikovaní hodnotiaci komisári pre odbor kuchár a cukrár

S cieľom zvýšiť korektnosť a kvalitu činnosti hodnotiacich komisií, zjednotiť systém a spôsob hodnotenia gastronomických súťaží a zabrániť vnášaniu neopodstatnených subjektívnych názorov do hodnotenia, sme sa rozhodli razantne zmeniť súčasný stav v SZKC. Tento náš cieľ je podmienený vytvorením zboru certifikovaných hodnotiacich komisárov. Preto sme pristúpili k realizácii programu vzdelávania hodnotiteľov z radov členov SZKC v odbore kuchár a v odbore cukrár.

SZKC usporiadal preto školenia pre hodnotiacich komisárov. Boli vyškolení hodnotiaci komisári pre odbor kuchár a pre odbor cukrár.

Slovenský zväz kuchárov a cukrárov usporiadal vo februári 2025 už po tretí krát školenie pre hodnotiacich komisárov SZKC v odbore kuchár. Komisári boli vyškolení podľa smerníc Svetovej asociácie kuchárov – WACS a získali akreditáciu odboru kuchár v kategórii “C” v rámci WORLDCHEFS – WACS . Akreditovaní komisári môžu vykonávať funkciu komisára na všetkých gastronomických súťažiach, v rámci Slovenskej republiky, prípadne Českej republiky.

Komisár musí dodržiavať tieto povinnosti:

  • Byť členom SZKC po celú dobu akreditácie
  • Dodržiavať Stanovy SZKC a Smernice SZKC
  • Dodržiavať Kódex správania sa hodnotiacich komisárov SZKC vychádzajúci z Kodexu správania hodnotiacich komisii Worldchefs
  • Riadne prezentovať SZKC
  • Na každej súťaží musí byť oblečený v rondóne komisára SZKC
  • Nominácia na súťaž musí byť odsúhlasená Výkonným výborom SZKC alebo regionálneho Klubu SZKC (bez súhlasu Výkonného výboru nesmie komisár vykonávať túto funkciu pod hlavičkou SZKC, to znamená, že jeho meno nesmie byť spájané so SZKC, napr. Na tlačovinách, na rondóne, na propagácii súťaže a pod. Taktiež nesmie použiť rondón komisára SZKC a nesmie použiť logo SZKC a logo WACS ani na inom rondóne.
  • Na súťažiach, na ktoré SZKC udelila odbornú záštitu – musí byť predseda komisie certifikovaný. Ostatní členovia musia mať na sebe biele rondóny a bez log ! Za dodržanie tejto podmienky zodpovedá predseda komisie
  • Komisár je povinný nechať si vyplniť do tabuľky Údaje o účasti na súťažiach a tu na žiadosť Výkonného výboru predkladať

Zoznam certifikovaných hodnotiacich komisárov SZKC ODBOR KUCHÁR

MenoKontaktKlubPlatnosť do
Vojto Artzartz@alconet.skBratislavský klub2029
Ing. Zuzana Dúžekovászkc@szkc.skBratislavský klub2029
Mgr. Ján Košťálikjanokostalik@gmail.comBratislavský klub2029
Daniel Melicherikdanielmelicherik@gmail.comBratislavský klub2029
Oľga Baránekováolga.barankova@banquet.skBratislavský klub2029
Peter Ďurčotoprestaurant.sk@gmail.comBratislavský klub2029
Peter Duranskýp.duransky@gmail.comBratislavský klub2029
Richard Cisárrrcisar@gmail.comBanskobystrický klub2029
Andrej Róthandrejroth89@gmail.comBanskobystrický klub2029
René Kotlasrene.kotlas@gmail.comBanskobystrický klub2029
Radoslav Skurčákr.skurcak@gmail.comBanskobystrický klub2029
Lukáš Guzmanempresa@empresacatering.skBanskobystrický klub2029
František Széplakyfrantisek.szeplaky.gmail.comBanskobystrický klub2029
Ladislav Marcinmarcinl@centrum.skKošický klub2029
Marián Miščíkmarian.miscik@centrum.skKošický klub2029
Vojtech Horváthvojtechh1982@gmail.comKošický klub2029
Adriana Šariščanováukatkyrestauracia@gmail.comKošický klub2029
Marián Pšakmarianpsak@gmail.comKošický klub2029
Adrián Čižmárcizmar.adrian@gmail.comKošický klub2029
Ing. Michal Šenitkosenitkom9@gmail.comKošický klub2029
Lukáš Forraiforrailukas88@gmail.comKošický klub2029
Mgr.Peter Krištofkristofpeter1@gmail.comPrešovský klub2029
Zdenko Kramarčíkkramarcik.zdenko@gmail.comPrešovský klub2029
Bc. Dominik Sopkosopkod001@gmail.comPrešovský klub2029
Janka Mičovájanamicova197@icloud.comPrešovský klub2029
Lukáš Páleníkpalenik.lukas@outlook.skPrešovský klub2029
Mgr. Marek Gajdošmarekgajdo@gmail.comPrešovský klub2029
Mgr.František Krankotakrankotaf@azet.skPrešovský klub2029
Marek Madzikmadzikmarek@centrum.skPrešovský klub2029
Slavomir Sabolslawo992@gmail.comPrešovský klub2029
Štefan Miklušmiklus.stefan@gmail.comPrešovský klub2029
Ján Nemčekjannemcek13@gmail.comŽilinský klub2029
František Plavýferodog@centrum.skŽilinský klub2029
Patrik Stupňanpatrik.stupnan@gmail.comŽilinský klub2029
Tibor Cesnektibor.cesnek@gmail.comŽilinský klub2029
Milan Bušovskýbusovskar@gmail.comŽilinský klub2029
Milan Bánovskybanovsky.milan35@gmail.comŽilinský klub2029
Karol Sklenárkarol.sklenar@gmail.comTatranský klub2029
Denis Čonkadenis.conka@gmail.comTatranský klub2029
Miloš Červenkamilos.cervenka@gmail.comTatranský klub2029
Peter Frolopeter.frolo37@gmail.comTatranský klub2029
Matúš Kobolkamatus.kobolka@gmail.comTatranský klub2029
Jaroslav Vývlekjvyvlek@gmail.comTatranský klub2029
Peter Jarošpeterjaros2@gmail.comTatranský klub2029
Radovan Budzákradobudzak1@gmail.comTatranský klub2029
Mgr. Jozef Baránekbaranek@banquet.skJunior klub2029
Jonáš Slusariuc ČRslusariucj@gmail.comAKC CZ2029

Bratislava 5.3.2025
Za správnosť: Ing. Zuzana Dúžeková

Zoznam certifikovaných hodnotiacich komisárov SZKC ODBOR CUKRÁR

MenoKontaktKlubPlatnosť do
Zaukolcová Jozefína Mgr.zaukolcovaj@gmail.comKlub cukrárov2027
Záňová Michaela Mgr.miskavani@gmail.comKlub cukrárov2027
Tóthová Petrazvacova@yahoo.comKlub cukrárov2027
Baniar Michalvyroba@vyroba.skKlub cukrárov2027
Novotný Jindřichnovotnyjindro@gmail.comKlub cukrárov2027
Tarr Karolkaroltarrml@gmail.comKlub cukrárov2027
Vykoukalová Katarínakatarina.vykoukalova@gmail.comKlub cukrárov2027
Kaufmanová Alenaalena.kaufmanova@gmail.comKlub cukrárov2027
Lipovská Katarína, Bc.zuzana.pivkova@sosospu.skKlub cukrárov2027
Filipová Michaela, Bcmichaelafilipova@azet.skKlub cukrárov2027
Bašista Mario, Mgr.1splintel@gmail.comKlub cukrárov2027
Poláčková Dagmar. Ing.polackova.dagmar@gmail.comKlub cukrárov2027
Urbanová Annakovacova.sekretariat@zupa-tt.skKlub cukrárov2027
Pišteková Jana, Mgr.sekretariat@sosca.skKlub cukrárov2027
Burčová Evaevula201@azet.skKlub cukrárov2027
Frištyková Katarína Mgrfristykovakatarina@gmail.comKlub cukrárov2027
Dúžeková Zuzana, Ingszkc@szkc.skBratislavský klub2027
Vozár IvanIvo.vozar@gmail.comBratislavský klub2027
Hroncová Andrea BcAndreahroncova80@gmail.comBratislavský klub2027
Hýllová Viera, Mgr.vhyllova@gmail.comKlub cukrárov2027
Konček Michalmichalkoncek26@gmail.comKlub cukrárov2027
Krušková Jarmila Ingvictoria@victoriapo.skKlub cukrárov2027
Maceková Gabrielagabika.macekova@gmail.comKlub cukrárov2027
Sivková Katarínam.vaskebova@halm.skKlub cukrárov2027
Runáková Máriamayarunakova@gmail.comKlub cukrárov2027
Sebíňová Viera, Bcsebinkav@gmail.comKlub cukrárov2027
Vaškebová Mária, Bcm.vaskebova@halm.skKlub cukrárov2027
Mrvová Eva, MVDrevamrva@gmail.comKlub cukrárov2027

Bratislava 30.11.2022
Za správnosť: Ing. Zuzana Dúžeková

Aktuality

Zobraziť všetky aktuality →

Sledujte nás

Partneri SZKC

Aktuality
Regionálne kluby
Informácie
Logo SZKC na stiahnutie

Logo SZKC – varianta 1
Logo SZKC – varianta 2

Kontakt

Slovenský zväz kuchárov a cukrárov
Gorkého 10, 811 01 Bratislava
Slovenská republika

Ing. Zuzana Dúžeková
generálna tajomníčka SZKC
Telefón: +421 903 217 212
Email: szkc@szkc.sk

IČO: 584363
IČ DPH: SK2021345018

© Copyright 2025 Slovenský zväz kuchárov a cukrárov