Aktuality

Klub cukrárov SZKC pod záštitou Strednej odbornej školy obchodu a služieb Púchov, organizuje 12. ročník súťaže “ O najkrajšiu tortu Slovenska“ Súťaž sa bude konať 03. októbra 2024 v Divadle Púchov , v nasledovných kategóriách: K/1 – senior K/2 – junior – do 21 rokov K/3 – zvláštna kategória –

Slávnostný ceremoniál sa konal v priestoroch Zimnej jazdiarne Bratislavského hradu. Ocenenie pedagogickej práce, pomenované po svätom Gorazdovi, predstavuje najvyššie uznanie, ktoré môže pedagógom udeliť minister školstva a udeľuje sa od roku 1997. Tieto ocenenia, symbolicky pomenované po prvom známom učencovi v našej národnej histórii, vyjadrujú uznanie za výnimočné pedagogické úsilie,

Na základe pozvania štátneho tajomníka Ministerstva cestovného ruchu a športu SR pána Mareka Harbuľáka a za prítomnosti generálneho riaditeľa Sekcie cestovného ruchu pána Tomáša Ondrčkusa 21. mája 2024 konalo rokovanie , ktorého sa za SZKC zúčastnili prezident SZKC Vojto Artza generálna tajomníčka SZKC Zuzana Dúžeková . Témou rokovania boli otázky týkajúce sa

Toto prestížne ocenenie za dlhoročné a výnimočné zásluhy o rozvoj a reprezentáciu slovenskej gastronómie každoročne udeľuje gastronomický sprievodca „Gurmán na Slovensku“ na základe nominácie Slovenského zväzu kuchárov a cukrárov. Pán Richard Císar je jednou z výrazných osobnosti slovenskej gastronómie. . Odborné vzdelanie získal na Strednom odbornom učilišti v Banskej Bystrici v roku 1993 as neskôr

Počas štyroch dní od 11. do 14. 04.2024 , bolo bratislavské Veľtržné a kongresové centrum Incheba a. s. Bratislava , dejiskom stretnutia domácich a zahraničných gastronómov a potravinárov. V Bratislave sa opäť stretli odborníci zo segmentu HoReCa, ale aj milovníci dobrého jedla, na Medzinárodnom veľtrhu gastronómie DANUBIUS GASTRO 2024 a tak sme v expozícii SZKC

V zmysle Smernice Ministerstva školstva, vedy, výskumu a športu Slovenskej republiky č. 23/2017 o súťažiach, vyhlásilo Ministerstvo školstva, vedy, výskumu a športu Slovenskej republiky 4. ročník súťaže v odborných zručnostiach SKILLS SLOVAKIA – Junior Gastro CUP v odbore CUKRÁR 2023/2024. Realizátorom 4. ročníka súťaže je opäť Slovenský zväz kuchárov a cukrárov. Odborným gestorom a spoluorganizátorom súťaže je Štátny inštitút

V zmysle Smernice Ministerstva školstva, vedy, výskumu a športu Slovenskej republiky č. 23/2017 o súťažiach, vyhlásilo Ministerstvo školstva, vedy, výskumu a športu Slovenskej republiky 13. ročník súťaže v odborných zručnostiach SKILLS SLOVAKIA – Gastro Junior CUP 2023/2024 v odbore KUCHÁR. Súťaž spoluorganizovali Štátny inštitút odborného vzdelávania v spolupráci odborným gestorom Slovenským zväzom kuchárov a cukrárov. Celkové sa do súťaže

Vážení priatelia, Keďže je to v našej moci, tak Vám prajeme k Veľkej noci, lásku, šťastie, zdravíčko, šunku, vínko, vajíčko. Chlapcom veľkonočné vajíčka a dievčatám úsmev na líčko. Veľkú noc plnú zdravia, pohody, radosti, milých priateľov a pekných chvíľ v kruhu najbližších prajú Vojto Artz, prezident SZKC a Ing. Zuzana Dúžeková, generálna

Počas európskeho kola súťaže v nórskom Trondheime sa Slovensko po prvýkrát zaradilo medzi top desať krajín, ktoré postupujú do finále Bocuse d’Or. Náš tím v zložení Marek Minarič, Márk Janák a Peter Vajgel získal postupové 9. miesto. Tento týždeň, 19. a 20. marca, sa nórske mesto Trondheim stalo ďalšou hostiteľským mestom prestížnej kuchárskej súťaže

Už druhý deň je hlavným mestom gastronómie nórsky Trondheim. Sem sa zišli všetky víťazné tímy národných kôl súťaže, aby obhájili svoje prvenstvo a zabojovali za postup na svetové finále súťaže, ktoré sa bude konať vo francúzskom Lyone začiatkom roka 2025. Náš tím v zložení šéfkuchár Marek Minarič, asistent Márk Janák a tréner Peter Vajgel