Slovenský zväz kuchárov a cukrárov v spolupráci s obcou Tekovské Lužany, Regionálnou rozvojovou agentúrou Levicko, SOŠ Levice, reštauráciou Drevaňa Tekovské Lužany a s časopisom GASTRO – revue gastronómie a CR vyhlasujú 1. ročník súťaže: JUNIOR AWARD – MEMORIÁL ONDREJA ANTOVSZKÉHO Tekovské Lužany v odbore kuchár, ktorou chceme vzdať úctu zakladateľovi
SOŠ obchodu a služieb Jána Bocatia, Bocatiova 1, Košice a Košický klub Slovenského zväzu kuchárov a cukrárov, pod záštitou Ing. Rastislava Trnku, predsedu Košického samosprávneho kraja Vyhlasujú VIII. ročník medzinárodnej súťaže KOŠICKÝ KUCHÁR 2025, VIII. ročník JARNEJ GASTRONOMICKEJ VÝSTAVY JEDÁL A CUKRÁRENSKÝCH VÝROBKOV Súťaže sa budú konať 29. apríla 2025
V piatok 21. marca 2025 sa v Bratislave zišli členovia Slovenského zväzu kuchárov a cukrárov , aby si na volebnom Valnom zhromaždení Zväzu zvolili Výkonný výbor SZKC , ktorý bude riadiť činnosť Zväzu do roku 2029. Z volieb vzišlo nové vedenie SZKC v tomto zložení: Vojto Artz Peter Ďurčo René Kotlas Andrej Róth Lukáš
Slovenský zväz kuchárov cukrárov menoval hodnotiacich komisárov pre odbor kuchár , pretože uznáva, že každý z nich dosiahol určitý stupeň uznania, profesionality, rešpektu a dôvery svojich kolegov. Lektorom odborného kurzu bol Bc. Marek Svoboda, akreditovaný komisár Svetovej organizácie kuchárskych spolkov Worldchefs – WACS ,z Českej republiky, skúsený hodnotiteľ súťaží v odbore kuchár na svetovej úrovni.
Krájač zeleniny model CL50 od spoločnosti Robot Coupe je najpredávanejším produktom vôbec. Z celej rady takmer 10-tich rôznych modelov krájačov, vyniká svojou použiteľnosťou pre širokú škálu zákazníkov. Jedným z tých, ktorí skutočne ocenia jeho výkonnosť a veľkú ponuku príslušenstva sú školské jedálne a zariadenia na verejné stravovanie. Stroj CL50 je
Počas troch dní od 16. do 18. februára 2025 v talianskom Rimini súťažili najtalentovanejší kuchári a cukrári z celej Európy na “ Európskom Grand Prix 2025 / Global Chefs Challenge“ – európske regionálne semifinále Podujatie sa konalo počas Medzinárodného veľtrhu „Beer&Food Attraction“ na výstavisku Rimini Expo Centre. Stretli sa tu najzručnejší európski kulinárski
Počas troch dní od 30. januára do 01. februára 2025 , bolo Výstavisko Incheba EXPO Bratislava , dejiskom stretnutia domácich a zahraničných gastronómov, potravinárov a spoločnosti zaoberajúcich sa kuchynskou technológiou. Medzinárodný veľtrh gastronómie Danubius Gastro je najvýznamnejší gastronomický veľtrh na Slovensku, ktorý sa vyprofiloval na rozhodujúce podujatie vo svojom segmente. Je
Súťažné zadanie predpísalo prípravu 8 ks tortových rezov Ø 18 – 20 cm. Torta musela obsahovať minimálne 4 vrstvy, kde základom musel byť pečený korpus podľa vlastného výberu. Torta mala obsahovať minimálne 3 chuťové zložky, na reze viditeľné vrstvy. Torta mala byť rozkrojená na 8 ks a každý ks musel byť
Súťažné tímy mali za úlohu , podľa vlastných originálnych receptúr , pripraviť 3 rovnaké porcie teplého alebo studeného predjedla 3 rovnaké porcie moderného inovatívneho teplého pokrmu s 2 prílohami a omáčkou Povinnou surovinou bol Zubáč veľkoústy a vedľajšou surovinou bola Smotana Elle Wire z produkcie spoločnosti Savencia Fromage & Dairy Liptovský Mikuláš Všetko v časovom limite 150
Bratislava 28.1. 2025 – 26. a 27. januára 2025 sa vo francúzskom Lyone konalo svetové finále najprestížnejšej kuchárskej súťaže na svete, Bocuse d’Or. Tentokrát sa do elitnej TOP 24 dostalo aj Slovensko. V konečnom hodnotení skončilo na 15. mieste. Súťaž Bocuse d’Or sa koná už od roku 1987 a je pomenovaná po celosvetovo
Slovenský zväz kuchárov a cukrárov
Gorkého 10, 811 01 Bratislava
Slovenská republika
Ing. Zuzana Dúžeková
generálna tajomníčka SZKC
Telefón: +421 903 217 212
Email: szkc@szkc.sk
IČO: 584363
IČ DPH: SK2021345018
© Copyright 2025 Slovenský zväz kuchárov a cukrárov
