S príchodom vianočného obdobia prichádza aj čas vďačnosti voči tým, vďaka ktorým mohol byť uplynulý rok úspechom. A tak v duchu Vianoc ……. Ďakujeme a prajeme Vám príjemné prežitie sviatkov as šťastný nový rok 2025. Vojtech Artz a Zuzana Dúžeková
V piatok 29. novembra 2024 sa v Banskej Bystrici v priestoroch hotela Národný dom, konal už 8. ročník celoslovenskej súťaže „Banskobystrický GASTRO CUP 2024 – Memoriál Jána Michnu“. Súťažilo sa v troch kategóriách: kuchár junior cukrár kuchár senior a Majster odbornej výchovy. Odborné komisie zložené z hodnotiteľov certifikovaných podľa pravidiel
V priestoroch Reštaurácie SEMAFOŔ Strednej odbornej školy na Mojmírovej ul. 29 v Piešťanoch, sa 27. novembra 2024 stretlo 14 súťažných tímov cukrárov juniorov z odborných škôl orientovaných na gastronómiu a potraviny. Ich zručnosti posudzovala certifikovaná štvorčlenná odborná hodnotiaca komisia, zložená z renomovaných hodnotiteľov odboru CUKRÁR, ktorí posudzovali súťažné výkony tímov
V priestoroch Hotelovej akadémie Žilina na Hlinskej ul. 31, sa 25. novembra 2024 stretlo 16 súťažných tímov kuchárov juniorov z odborných škôl orientovaných na gastronómiu a potraviny. Ich zručnosti posudzovala certifikovaná trojčlenná odborná hodnotiaca komisia, ktorá pozorne sledovala prácu tímov, ale aj vzhľad, servírovanie a najmä chuť pripravených súťažných jedál.
Koncom októbra t. r. sa v Hotelovej akadémii v Žiline zišli prevažne mladí kuchári a cukrári, aby si zmerali a porovnali svoje profesionálne zručnosti as kreativitu. Organizátor Žilinský klub SZKC a spoluorganizátor súťaže Hotelová akadémia Žilina im pripravili veľmi príjemnú súťažnú atmosféru a dobre pripravené technické podmienky. Súťažilo sa v kategóriách : Kuchár
Zuzana Dúžeková sa v odbore gastronómie pohybuje už neuveriteľných 50 rokov. Jej začiatky boli spojené so závodným stravovaním na Ministerstve obchodu a CR. Tu začali aj jej prvé kontakty so Slovenským zväzom kuchárov a cukrárov. Oslovila ju ich snaha snaha zvyšovať profesionálnu prestíž kuchárov a cukrárov na Slovensku a a
Zákazníci spoločnosti Berndorf Sandrik s.r.o už aj z Bratislavy a širšieho okolia majú možnosť priamo si nakúpiť potrebné vybavenie do hotelov, kuchýň , reštaurácií a cateringových spoločností. Spoločnosť Berndorf Sandrik totiž 16. októbra 2024 otvorila novú podnikovú predajňu s rozsiahlou ponukou, ktorá určite osloví zákazníkov. Predajňa sa nachádza v R1 Centre Bratislava, na
Na svetovom Kongrese Worldchefs, ktorý sa v týchto dňoch koná v Singapure , bol v prezidentských voľbách do funkcie prezidenta Worldchefs na obdobie nasledujúcich štyroch rokov zvolený pán Andy CUTHBERT „ Vždy som využil príležitosti, ktoré mi boli poskytnuté, zdvihol som ruku, aby som urobil niečo navyše, a pozrel som sa, ako
Radi pečiete? Potom máme pre Vás dobrú správu. Vydavateľstvo Matice Slovenskej vydalo novú knihu receptov predsedníčky Klubu cukrárov SZKC pod názvom „Pečieme s Jožkou“ , ktorú dávame do Vašej pozornosti . Jožka Zaukolcová – cukrárka s 35-ročnými skúsenosťami, autorka viacerých úspešných publikácií a porotkyňa šou Pečie celé Slovensko – ponúka vo
Kuchynský robot R 301, vynalezený v roku 1970, sa stal symbolom vo svojej kategórii kombinovaných robotov a celosvetovým bestsellerm, ktorý sa používa aj v tých najmenších kuchyniach po celom svete. Prístroj dva v jednom, ktorý funguje ako krájač zeleniny a kuter je zároveň jedným z najväčších spojencov každodenných kuchárov v reštauráciách , hoteloch, bistrách
Slovenský zväz kuchárov a cukrárov
Gorkého 10, 811 01 Bratislava
Slovenská republika
Ing. Zuzana Dúžeková
generálna tajomníčka SZKC
Telefón: +421 903 217 212
Email: szkc@szkc.sk
IČO: 584363
IČ DPH: SK2021345018
© Copyright 2024 Slovenský zväz kuchárov a cukrárov