Torta dáva punc každej výnimočnej udalosti či slávnosti, je stredobodom pozornosti každého hosťa. Ale kde môžete vidieť niekoľko originálnych toriet naživo naraz? Už každoročne na súťaži Najkrajšia torta Slovenska v Púchove. Dňa 11.10. 2018 sa v divadelnej sále v Púchove konal už 9. ročník tejto obľúbenej súťaže, ktorú organizuje Klub cukrárov Slovenského zväzu kuchárov a cukrárov pod záštitou Strednej odbornej školy obchodu a služieb v Púchove. Odborným garantom je Slovenský zväz kuchárov a cukrárov, člen celosvetovej organizácie WACS, a na otvorení sa súťažiacim a hosťom prihovorili Mgr. Ivan Kasár, riaditeľ Strednej odbornej školy obchodu a služieb v Púchove, generálna tajomníčka SZKC Bratislava Ing. Zuzana Dúžeková a predsedníčka klubu cukrárov SZKC Mgr. Jozefína Zaukolcová.
Súťažiaci vytvorili skutočné umelecké diela, na ktorých predviedli svoju nekonečnú vynaliezavosť, nové postupy zdobenia či cukrárske techniky. Všetky torty, ktoré obdivovali návštevníci výstavy, boli výsledkom fantázie a kreativity cukrárov a ich šikovných rúk, hodiny trpezlivej práce . Kým návštevníci obdivovali vystavené diela, odborná porota hodnotila prácu ich tvorcov. Hodnotila sa originalitu, nápaditosť, precíznosť, používanie moderných prvkov, viacerých technológií zdobenia, módne trendy, vhodné chuťové a farebné doladenie, celkový dojem, ale i prezentáciu. Bolo zakázané používať nejedlé časti a polystyrénové podstavce.
Porotcami boli certifikovaní profesionáli, čo zaručovalo objektivitu súťaže a hodnotenie podľa kritérií WACS-u. Predsedal im Michal Baniar, šéfcukrár Gerardin chocolate de luxe, člen výkonného výboru SZKC. Profesionálni i amatérski cukrári súťažili v 4 kategóriách a podľa počtu pridelených bodov boli zaradení do hodnotiacich pásiem – zlaté, strieborné a bronzové. Absolútnym víťazom súťaže o najkrajšiu tortu Slovenska sa stala Zuzana Bezáková z Bošian.
Bez podpory partnerských organizácii by to však nešlo. Preto aj touto cestou chceme poďakovať všetkým tým, ktorí majú zásluhu na tom, že takáto krásna akcia uzrela svetlo sveta.
Zoznam sponzorov:
Metro, generálny partner SZKC
Gastro, revue gastronómie a cestovného ruchu Bratislava – mediálny partner
- Zeus s.r.o.,Nám. SNP 13, Bratislava
- Tescoma s.r.o. Púchov
- T- fornax s.r.oDubnica nad Váhom
- Gerardinchocolate de luxe
- Chef Works, Juvitex s.r.o.
- JTF – partnership– Lednické Rovne
- Carla , spol.s.r.o.Košice
- Fatra TIP s.r.o. Košúty Martin
- Rajo Bratislava
- Seba group, s.r.o. Martin
- Dr. Oetker,Bratislava
- Bell,reklamná agentúra Púchov
- Púchovská kultúra, s.r.o. -dom kultúry Púchov
- ACCOM Slovakia s.r.o. Banská Bystrica
- Debic .com
- Rona a.s.Lednické rovne
- Palma a.s. Bratislava
- Stredná odborná škola obchodu a služieb Púchov
Prílohy na stiahnutie: Najkrajsia torta Slovenska 2018 – vysledky, Komisia – Najkrajsia torta 2018
