3 mája, 2017

Kurz Mandľové macarons a iné dezerty Lektorka: Mgr. Jozefína Zaukolcová – predsedníčka Klubu cukrárov SZKC, členka Slovenského národného tímu kuchárov a cukrárov Obsahom školenia je osvojiť si prípravu špeciálnych druhov cukrárskych dezertov francúzskeho typu. Školenie bude zamerané na prípravu mandľovej hmoty z mandľovej múky, prípravu mandľovej hmoty zo zmesi Braun, príprava pálenej